Das Mineralogische Museum der Universität Hamburg präsentiert in Zusammenarbeit mit dem Weinhändler Laurenz Ott eine Geschmackserlebnis-Tour durch signifikante Weinbergslagen Deutschlands.
Erfahren Sie den Zusammenhang von Gesteinen der Weinberge und Geschmackseindrücken an edlen Weissweinen der vier herausragenden Weingüter Heymann-Löwenstein (Mosel), Martin Müllen (Mosel),
Egon Schäffer (Franken) und Jakob Schneider (Nahe).
Im Pavillon vor dem Museum können Sie, für einen angemessenen Obulus, Weinproben aus den hier vorgestellten Weingebieten unterschiedlicher geologischer Fundamente probieren. Sie haben die Wahl zwischen 4 Weinen (siehe unten) einer Linie (BASIS) und/oder einer gehobenen Linie (PREMIUM). Für Kinder halten wir alkoholfreien Traubensaft bereit.
Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt jeweils dreier Rieslinge und eines Silvaners, deren Geschmack in wesentlichen Zügen durch die unterschiedlichen Gesteine des lokalen Untergrundes geprägt wurde. Die Auswahl vorwiegend einer Rebsorte (Riesling) aus unterschiedlichen Gesteinsregionen gibt Ihnen hier die einmalige Chance die Wechselwirkung von Rebstock und Fundament herauszuschmecken.
Die folgenden Stellwände geben Ihnen Auskunft über die bei dieser Weinprobe vertretenen Weingüter, deren Lagen und ihre geologischen Situationen.
In den folgenden Vitrinen können Sie Gesteine der Weingüter
Martin Müllen (Tonschiefer),
Heymann-Löwenstein (Tonschiefer),
Jakob Schneider (Vulkanite) und
Egon Schäffer (Kalk)
begutachten und die in diesen Gesteinen beheimateten Fossilien und Minerale kennen lernen.
DIE WEINE
Martin Müllen, Traben-Trarbach (Mosel)
Riesling 2003, halbtrocken, Kröver Paradies; BASIS
Riesling Spätlese 2004, trocken, Trabacher Hühnerberg; PREMIUM
Heymann-Löwenstein, Winningen (Mosel)
Die Weine:
Riesling 2003 und 2004, Schieferterrassen; BASIS
Riesling 2004 bzw. 2003, Uhlen, Schieferformation Roth Lay bzw. Röttgen, 1. Lage; PREMIUM
Jakob Schneider, Niederhausen (Nahe)
Die Weine:
Riesling „Melaphyr“ 2005, trocken, Felsensteyer; BASIS
Riesling Spätlese 2005, trocken, Niederhäuser Hermannshöhle; PREMIUM
Egon Schäffer, Volkach-Escherndorf (Franken)
Die Weine:
Silvaner Liter 2004, trocken, Escherndorfer Fürstenberg; BASIS
Silvaner Spätlese 2004, trocken, Escherndorfer Lump; PREMIUM
Die Lange Nacht der Museen 2006 im Mineralogischen Museum der Universität Hamburg
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